Garść kulinarnych inspiracji, serwowanych z uśmiechem i doprawionych sporą dawką pozytywnej energii

Ostatnie posty

Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie groszku

Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie groszku

Przepis idealny na zimę, na wykorzystanie zamrożonych skarbów taki jak groszek. Jedno z lepszych dań jakie wspominam z dzieciństwa to właśnie mięso z dodatkiem groszku i kromką chleba.

Rumuńska ryba po grecku

Rumuńska ryba po grecku

Makrela przykryta warstwami warzyw – przepis podobny do “polskiej” ryby po grecku. Danie jednogarnkowe, bardzo łatwe do przygotowania. Wersja makreli przyrządzona pierwszy raz przez moją mamę jako alternatywa dla dań ze smażoną rybą.

Omlet po wiejsku z mięsem

Omlet po wiejsku z mięsem

Przepis na omlet po wiejsku – połączenie wędzonej wędliny i warzyw. Danie, które przygotowywała dla mnie babcia – budził mnie zapach smażącego się omletu. Pożywne śniadanie na zimowe dni lub kiedy potrzebujecie więcej energii.

Karp pieczony – plachie

Karp pieczony – plachie

Karp w nowym wydaniu – pieczony w piekarniku z pomidorami i cebulą. Tradycyjny przepis na przyrządzanie karpia po rumuńsku – tzw. plachie. Warto wypróbować na Wigilię i nie tylko.

Sałatka z karpiem

Sałatka z karpiem

Przepis na świąteczną sałatkę z karpiem. Łączy tradycyjne smaki polskich świąt z oliwkami i kiszonym ogórkiem. To sprytny sposób na wykorzystanie smażonego karpia, który zostanie Wam po wigilijnej kolacji. W sezonie poświątecznym karpia możemy zastąpić tuńczykiem.

Herbata na zdrowie – z imbirem i kurkumą

Herbata na zdrowie – z imbirem i kurkumą

Herbatka wzmacniająca, idealna na przeziębienie. Przepis ze świeżą kurkumą i czarnym pieprzem, które wzmacniają działanie miodu, imbiru i cytryny. Napar przetestowany przez uczestników MasterChef – zawsze dodawał sił!

Sałatka ala Bałkańska z pieczoną papryką

Sałatka ala Bałkańska z pieczoną papryką

Sałata z pieczoną papryką w stylu bałkańskim. Idealne połączenie smaku cebulki, oliwek i sera bałkańskiego. Najlepiej smakuje z domową pitą.

Pita

Pita

Pita smażona – okrągły i płaski chlebek, który jest pysznym dodatkiem do sosów, dipów czy sałatek. Taka prosta, taka pyszna.

Pieczarki faszerowane po bałkańsku

Pieczarki faszerowane po bałkańsku

Chrupiąca, szybka i łatwa do zrobienia przekąska w stylu bałkańskim. Faszerowane pieczarki podawane z sałatą, która dodaje świeżości. Idealne na domową imprezę albo wieczór z ulubiony serialem.

Ajvar rumuński tradycyjny

Ajvar rumuński tradycyjny

Przepis na tradycyjny ajvar – po rumuńsku: zacusca. Przysmak bałkański, znany od Chorwacji po Rumunię. Dobrze komponuje się jako dodatek do mięsa czy chleba.