Garść kulinarnych inspiracji, serwowanych z uśmiechem i doprawionych sporą dawką pozytywnej energii
Pyszne pomysły na deser – kuchnia bałkańska i nie tylko. Przepisy na ciasta owocowe, szarlotka, biszkopt, ciasto czekoladowe, baklawa.
Przepis na bardzo prosty sernik czekoladowy na zimno i bez pieczenia. Solidna dawka czekolady (czekoladowe ciasto, masa i polewa) i radości. Ciasto idealne na letnie przyjęcia – podawane na chłodno, może być przygotowywane dzień wcześniej.
Naleśniki w innym wydaniu – w kształcie sakiewek, z nadzieniem z kremu serowego, podawane w miętowym sosie angielskim i zapiekane w piekarniku – pyszny deser, obiad lub slodkie śniadanie.
Malutkie, puszyste pączki o nieregularnych kształtach – taki ich urok. Przepis pochodzi od mojej babci. Nie są bardzo słodkie, więc jeśli jesteście prawdziwymi łasuchami możecie dodać więcej cukru. Idealnie smakują z dodatkiem musu owocowego czy cukrem pudrem.
Malina w czekoladzie – pyszny biszkopt przekładany kremem malinowym i czekoladowym. Niezależnie czy jesteś miłośnikiem czekolady czy ciast owocowych – to ciasto warto spróbować.
Papanasi – pączki serowe, deser bardzo popularny w Rumunii – znajdziecie go wszędzie i o każdej porze roku. Pyszne, nieco lżejsze niż polskie pączki, z dodatkiem sosu karmelowego i owoców.
Od małego lubiłem jabłka, a to jest przepis na moje ulubione ciasto jabłkowe. Idealnie pasuje do chłodnych wieczorów i kubka ciepłej herbaty. Dla prawdziwych bohaterów – tych małych i tych dużych.