Deser bardzo popularny w Rumuni, nieco podobny do creme brulee. Składa się z mlecznego kremu, przykrytego warstwą karmelu. Przygotowuje się go bardzo łatwo z niewielu składników, które większość z nas ma na co dzień w domu. Najlepszy następnego dnia, po porządnych schłodzeniu w lodówce.
Czytaj dalejCiasto na
naleśnikowe sakiewki
– 130 g mąki pszennej
– 100 ml śmietany Krasnystaw 18%
– 300 ml mleka Krasnystaw 3.2%
– 2 jajka
– 15 g cukru waniliowego
– Kawałek masła Krasnystaw
– Szczypta soli
Krem serowy
– 2 żółtka
– 25 g cukru waniliowego
– 35 g cukru kokosowego (ma inny aromat i dlatego pasuje lepiej do tego deseru, ale jeśli nie ma to możesz użyć cukier brązowy albo zwykły biały)
– 100 ml śmietany Krasnystaw 18%
– 500 g twarogu mielonego Krasnystaw
– starta skórka z ½ cytryny albo pomarańczy
MIĘTOWY SOS ANGIELSKI
– 500 ml mleko Krasnystaw 3.2%
– 6 żółtek
– 125 g cukru
– Laska wanilii lub łyżeczka aromatu waniliowego
– Pęczek mięty
– (opcjonalnie) 6-7 malin
– Szczypta soli
