Garść kulinarnych inspiracji, serwowanych z uśmiechem i doprawionych sporą dawką pozytywnej energii

Herbata na zdrowie – z imbirem i kurkumą

herbata NA zdrowie -
z imbirem i kurkumą

Rozgrzewający napój na przeziębienie. Przepis powstał jako alternatywa do leków z apteki. Szukałem sposobu na wzmocnienie działania naturalnych dodatków takich jak miód, imbir i cytryna – stąd pomysł dodania świeżej kurkumy i pieprzu.  Często przygotowywałem ten napar uczestnikom MasterChef przy początkach przeziębienia – zawsze im pomagało 🙂

  • 3 porcje
  • Czas przygotowania: 5 min
  • Czas parzenia: 5 min
  • Stopień trudności: Łatwe

Składniki

– sok z 1 dużej cytryny

– 10-12 goździków

– pół łyżeczki mielonego pieprzu (najlepiej świeżo zmielonego)

– korzeń świeżego imbiru 

– mały kawałek  świeżej kurkumy (ok. 20g)

– laska cynamonu (albo pół łyżeczki mielonego cynamonu)

– 3 łyżki miodu

– czarna herbata

– woda

Sposób przygotowania

1. Kurkumę ścieramy na tarce. Imbir obieramy i kroimy na małe kawałki albo także ścieramy na tarce. Jeśli nie masz świeżej kurkumy i imbiru to możesz użyć przypraw suszonych.

2. Herbatę parzymy – polecam użyć czarną herbatę, ale może być także każda inna.

3. Do kubka dodajemy starty imbir, kurkumę, cynamon, miód, goździki, wyciśnięty sok z cytryny i pieprz.  Pieprz aktywuje zdrowotne działanie kurkumy, dlatego nie obawiajcie się go dodawać.

4. Zalewamy gorącą herbatą i zostawiamy ok. 5 min do zaparzenia. Na zdrowie!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij znajomym!

Masz pytania do przepisu lub chcesz pokazać jak wyszło Twoje danie?  Dodaj komentarz na dole strony

zobacz także

Pieczarki faszerowane po bałkańsku

Chrupiąca, szybka i łatwa do zrobienia przekąska w stylu bałkańskim. Faszerowane pieczarki podawane z sałatą, która dodaje świeżości. Idealne na domową imprezę albo wieczór z ulubiony serialem.

Ajvar rumuński tradycyjny

Przepis na tradycyjny ajvar - po rumuńsku: zacusca. Przysmak bałkański, znany od Chorwacji po Rumunię. Dobrze komponuje się jako dodatek do mięsa czy chleba.

Pita

Pita smażona - okrągły i płaski chlebek, który jest pysznym dodatkiem do sosów, dipów czy sałatek. Taka prosta, taka pyszna.



1 thought on “Herbata na zdrowie – z imbirem i kurkumą”

Leave a Reply

Your email address will not be published.