Garść kulinarnych inspiracji, serwowanych z uśmiechem i doprawionych sporą dawką pozytywnej energii
rzepis zainspirowany moim pobytem w Hiszpanii, gdzie w prawie każdej restauracji znajdziecie owoce morza oraz ryby. Dorada w towarzystwie warzyw to prosty i szybki sposób na orzeźwiające danie rybne z dodatkiem pomidorków koktajlowych, szparagów, grzybków enoki i sałaty. Pamiętajcie, że ważna jest dobra jakość składników.
– 3 dorady
– 250 g pomidorówi koktailowych (mogą być czerowne albo żółte)
– 1 paczka grzybków enoki (ok. 200 g)
– 9 szparagów
– mix sałat
– czosnek – 2 ząbki na rybę
– świeże oregano (opcjonalnie)
– 1 łyżka soku z cytryny
Rybę podajemy na sałacie, posypaną usmażonymi grzybkami enoki. Obok na talerzu rozkładamy podsmażone pomidorki koktajlowe oraz szparagi.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij znajomym!
Masz pytania do przepisu lub chcesz pokazać jak wyszło Twoje danie? Dodaj komentarz na dole strony
Makrela przykryta warstwami warzyw – przepis podobny do "polskiej" ryby po grecku. Danie jednogarnkowe, bardzo łatwe do przygotowania. Wersja makreli przyrządzona pierwszy raz przez moją mamę jako alternatywa dla dań ze smażoną rybą.
Czytaj dalej
Przepis na świąteczną sałatkę z karpiem. Łączy tradycyjne smaki polskich świąt z oliwkami i kiszonym ogórkiem. To sprytny sposób na wykorzystanie smażonego karpia, który zostanie Wam po wigilijnej kolacji. W sezonie poświątecznym karpia możemy zastąpić tuńczykiem.
Czytaj dalej
Karp w nowym wydaniu - pieczony w piekarniku z pomidorami i cebulą. Tradycyjny przepis na przyrządzanie karpia po rumuńsku - tzw. plachie. Warto wypróbować na Wigilię i nie tylko.
Czytaj dalej