Jeśli kochasz hamburgery / kanapki, ten przepis na pewno Ci się spodoba. Ja użyłem zwykłych bułek, ale jeśli chcesz, możesz też użyć tych do hamburgerów. Wieprzowina dobrze komponuje się ze słodko-kwaśnym smakiem śliwek, a wędzony smak słodkiej papryki doskonale łączy wszystkie składniki - to danie jest dokładnie tym, czego potrzebujesz,...
Czytaj dalejfarsz
– 500gr mięsa wołowego mielonego
– 1-2 marchewki (150gr)
– 1-2 cebulki (200gr)
– 2-4 ząbki czosnku (20gr)
– 400gr pomidory z puszki (dobrej jakości)
– 150ml czerwonego wina (półwytrawnego)
Przyprawy:
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 10gr posiekanej natki pietruszki
– sól i czarny pieprz
– 1/2 łyżeczki chilli albo pieprz cayenne
– 1 ubite jajko (żółtko i białko)
Kapusta i dodatki
– 10-15 liści ze słodkiej białej kapusty
– 1 łyżka octu z białego wina (albo jabłkowego)
– 125 gr świeżej mozzarelli
– 200gr serka śmietankowego
