Prosty, ale wykwintny sposób na pyszną warzywną przekąskę. Torciki z pieczonego bakłażana, przekładane serowym kremem. Serwujemy ze szparagami i podsmażonymi pomidorkami koktajlowymi.
Kulki serowe
Kulki serowe
Kulki serowe – pomysł na przekąskę na szybko. Idealne na leniwe wieczory, kiedy oglądacie ulubiony film albo mecz. Albo po prostu, kiedy się nudzicie i macie ochotę na małe co nieco w wersji wytrawnej. Gotowe w 15-20 min!
- 4 porcje
- Czas przygotowania: 10 min
- Czas smażenia: 5 min
- Stopień trudności: Łatwy
- Dla Każdego 🙂
SKŁADNIKI
– 300 g sera twardego (najlepiej kaszkawał)
– 70 g mąki pszennej
– 2 średniej wielkości jajka
– 1 lyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka przyprawy prowansalskiej
– ½ łyżki słodkiej papryki
– ¼ łyżki pieprz cayenne
– szczypta soli, czarny pieprz
– do smażenia: łyżka oleju słonecznikowego albo oliwy z oliwek
Sposób Przygotowania
- Ser ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach. Mieszamy z pozostałymi składnikami. Formujemy kulki.
- Mocno rozgrzewamy olej – powinien mieć temperaturę ok. 180°C. Smażymy kulki na średnim ogniu do czasu zbrązowienia (ok. 2-3 min). Podajemy z wybranym sosem (już wkrótce na blogu nowy post z przepisem na dobre sosy).
Kulki możemy także upiec w piekarniku. Przygotowane w ten sposób nie będą trzymać okrągłej formy (będą wyglądać bardziej jak ciasteczka). W piekarniku pieczemy kulki przez ok. 10-15 min w temperaturze 200°C (z termoobiegiem).
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij znajomym!
Masz pytania do przepisu lub chcesz pokazać jak wyszło Twoje danie? Dodaj komentarz na dole strony
Zobacz także
Sałatka ala Bałkańska z pieczoną papryką
Sałata z pieczoną papryką w stylu bałkańskim. Idealne połączenie smaku cebulki, oliwek i sera bałkańskiego. Najlepiej smakuje z domową pitą.
Ajvar rumuński tradycyjny
Przepis na tradycyjny ajvar - po rumuńsku: zacusca. Przysmak bałkański, znany od Chorwacji po Rumunię. Dobrze komponuje się jako dodatek do mięsa czy chleba.