Świeże plăcinte (placki) z mąki z farszem z kapusty, przysmak powszechnie rumuński, bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne. To ciasto chlebowe, nadziewane duszoną świeżą kapustą, z dodatkiem koperku. Podaje się je z sosem śmietanowym lub jogurtowym, zieloną cebulą i ostrą papryką marynowaną w occie.
Czytaj dalej– 500 g pieczarek
– 400 g mięsa mielonego wieprzowego (z karkówki)
– 1 biała cebula
– pół czerwonej papryczki chilli (jeśli lubicie ostre smaki możecie dodać całą)
– 50 g sera kaszkawał albo innego twardego
– 2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
– gałązka świeżego rozmarynu
– pół łyżeczki szałwii suszonej
– pół łyżeczki cząbru
– szczypta pieprzy cayenne
– sól i pieprz
