Deser bardzo popularny w Rumuni, nieco podobny do creme brulee. Składa się z mlecznego kremu, przykrytego warstwą karmelu. Przygotowuje się go bardzo łatwo z niewielu składników, które większość z nas ma na co dzień w domu. Najlepszy następnego dnia, po porządnych schłodzeniu w lodówce.
Czytaj dalej– 500 g pieczarek
– 400 g mięsa mielonego wieprzowego (z karkówki)
– 1 biała cebula
– pół czerwonej papryczki chilli (jeśli lubicie ostre smaki możecie dodać całą)
– 50 g sera kaszkawał albo innego twardego
– 2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
– gałązka świeżego rozmarynu
– pół łyżeczki szałwii suszonej
– pół łyżeczki cząbru
– szczypta pieprzy cayenne
– sól i pieprz
