Tag: Danie mięsne

Omlet z kapustą

Omlet z kapustą

Przepis na omlet śniadaniowy – warzywny, pożywny i pełen witamin, z wykorzystaniem kapusty. Pomysł na dobre rozpoczęcie dnia.

Lasagna na liściach kapusty

Lasagna na liściach kapusty

Lżejsza wersja lasagni, bez wykorzystania makaronu i beszamelu, idealna dla diety bezglutenowej. Pomysł na rodzinny obiad lub kolację, pysznie smakuje też następnego dnia.

Bałkańskie wrapy

Bałkańskie wrapy

Bałkańskie wrapy to połączenie tego, co w kuchni z regionu Bałkan najlepsze – cevapcici (w Rumunii nazywane mici), czyli kotleciki z mielonego mięsa, pieczone warzywa i pyszna domowa pita. Dopełnieniem smaku jest słodko-kwaśny sos jogurtowy, który także świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, grissini czy chrupkich warzyw (np. marchewki).  Wrapy to pomysł na imprezową przekąskę albo samodzielne danie obiadowe.

Sarmale drobiowe

Sarmale drobiowe

Przepis na rumuńskie gołąbki, czyli sarmale. Tradycyjnie robi się je z mięsem wołowym albo wieprzowym, ale wersja drobiowa jest nieco lżejsza a równie smaczna. Sekret tkwi w użyciu liści z kiszonej kapusty, która nadaje nutkę kwaśności. Najlepiej smakują z kwaśną śmietaną, chlebem i ostrą papryką. Bałkański smak, który musicie poznać!

Domowy stek z karkówki

Domowy stek z karkówki

Przepis na steak z karkówki, z dodatkiem z puree warzywnego i chrupiących wstążek makaronu. Wersja domowa, dla miłośników grillowanej (i nie tylko) karkówki.

Pierś indyka w sosie śmietankowym

Pierś indyka w sosie śmietankowym

Przepis na pierś indyka z sosem śmietankowym z typowo rumuńskim dodatkiem polenty (inaczej mamałygi). Poznajcie rumuński pomysł na szybki i łatwy do przygotowania obiad.

Jagnięcina z polentą i salsą jogurtową

Jagnięcina z polentą i salsą jogurtową

Jagięcina – mięso mało popularne u nas, ale wyjątkowo smaczne. Proponuje Wam prosty przepis na przygotowanie pysznej i oryginalnej w smaku potrawy. A jeśli nie macie jagnięciny, możecie wykorzystać polędwiczkę wieprzową – także będzie przepysznie.

Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie groszku

Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie groszku

Przepis idealny na zimę, na wykorzystanie zamrożonych skarbów taki jak groszek. Jedno z lepszych dań jakie wspominam z dzieciństwa to właśnie mięso z dodatkiem groszku i kromką chleba.

Omlet po wiejsku z mięsem

Omlet po wiejsku z mięsem

Przepis na omlet po wiejsku – połączenie wędzonej wędliny i warzyw. Danie, które przygotowywała dla mnie babcia – budził mnie zapach smażącego się omletu. Pożywne śniadanie na zimowe dni lub kiedy potrzebujecie więcej energii.